Membuat Balado Telur Ceplok

Balado Telur Ceplok

Untuk 5 porsi

Bahan :

1. 5 buah telur mata sapi.
2. 6 buah cabai hijau, di iris.
3. 12 buah cabai merah, buang bijinya.
4. 4 butir bawang merah.
5. 2 siung bawang putih.
6. ¼ sdt terasi bakar.
7. 1 sdt gula merah, di serut.
8. ¾ sdt garam.
9. 3 sdm minyak sayur, untuk menumis.

Cara Membuat :

1. Iris cabai merah dan bawang, sisihkan.
2. Proses cabai hijau, cabai merah, bawang, terasi, gula merah dan garam dalam chopper.
3. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu hingga harum, masukan telur mata sapi, aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap, angkat sajikan.

 Selamat Mencoba dan menikmati.. :D